Gesunde Haferflocken neu gedacht fermentiert mit Narine

Das Produkt wird bei dem biotechnologischen Produktionsprozess des bakteriellen Metabiotikums Lactobacillus acidophilus Er-2 Stamm 317/402 Narine gewonnen. Sein charakteristisches Merkmal ist der entsprechend hohe Gehalt an Lysozym, darüber hinaus enthält es eine Reihe weiterer Stoffe und Aminosäuren: Serin, Tryptophan, Methionin, Glutaminsäure, Valin, Histidin, Leucin, Isoleucin, Ascorbinsäure (Vit. C), Riboflavin (Vit. B2), Thiamin (Vit. B1), Pyridoxin (Vit. B6), Tocopherol (Vit. E), Vit. D3, Vit. A, Milchsäure, AMP (antimikrobielle Peptide): Bacteriocine, Acidocine. Lizozimo zeichnet sich durch die Aufteilung der Extraktbestandteile in metabolische Bestandteile, d.h. sekretorische Milchsäurebakterien, und bakterielle Bestandteile, d.h. Milchsäurebakterien Narine, aus.

Interessante Tatsache
Am dritten Tag der Laktation füttern die Kühe ihre Kälber mit Lysozym. Zu diesem Zeitpunkt steigt der Lysozymgehalt in der Milch auf bis zu 30 μg/ml an – das bedeutet die Zerstörung von Bakterienzellen und die Regeneration von befallenem Gewebe, also eine gezielte Unterstützung des Immunsystems der Kälber.

Vorteile der Anwendung von Lizozimo?
Lizozimo hat dank seines Gehalts an Lysozym und einer Vielzahl anderer Vitamine und Aminosäuren eine positive Wirkung auf den menschlichen Organismus. Es hat eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem und mobilisiert die unspezifische, d.h. erste Abwehrreaktion des Körpers. Das Präparat unterstützt die Funktion des Kreislaufsystems, indem es sich am Prozess der Hämatopoese, d.h. der Blutbildung, beteiligt. Die Inhaltsstoffe von Lizozimo weisen auch bakterizide (Lysozym hat die Fähigkeit, Bakterien zu zerstören), antitoxische und entzündungshemmende Eigenschaften auf. Lizozimo fördert auch die Zellregeneration und erleichtert den Wundheilungsprozess. Darüber hinaus regt es die Vermehrung von Milchsäurebakterien an, die sich im Darm, ihrem natürlichen Lebensraum, befinden.

Was ist LYSOZYM?

Die Schleimhäute des Mundes, der Bindehaut und der Atemwege, also Organe, die ständig verschiedenen Mikroorganismen ausgesetzt sind, enthalten Lysozym, ein Proteinenzym, das für den Aufbau der Immunität von großer Bedeutung ist.

Was genau ist Lysozym?
Lysozym ist ein weit verbreitetes Protein mit niedrigem Molekulargewicht (14.000 Da). Aufgrund seiner geringen Masse ist es an der unspezifischen Immunantwort des Organismus beteiligt, d.h. an der ersten Reaktion auf einen Krankheitserreger. Lysozym kommt in einer Vielzahl von Geweben, Organen und biologischen Flüssigkeiten der repräsentativen Reiche lebender Organismen vor, d.h. auch bei Menschen und Tieren. Sein natürliches Substrat sind bakterielle Zellmembranen.

Interessante Tatsache
Lysozym wurde 1921 von dem schottischen Mikrobiologen Alexander Fleming entdeckt (derselbe Mann, der auch für die Erfindung des Penicillins bekannt ist). Er beobachtete die Reaktion, die auftrat, wenn ein Tropfen Nasenschleim mit einem Agarmedium zusammenkam – dies führte zur Lyse, d.h. zur Zersetzung der darauf wachsenden Bakterien. Auf diese Weise entdeckte Fleming einen bakteriolytischen Wirkstoff und gab ihm im folgenden Jahr den Namen Lysozym. (Gajda, Bugla-Płoskońska, 2014).

Eigenschaften von Lysozym
Lysozym ist bis zu 3 Minuten kochfest, wobei die optimale Temperatur bei +60 °C liegt. In getrockneter Form kann es einer 2-stündigen Sterilisation bei +160 °C standhalten. Lysozym hat keine Angst vor saurem Milieu, aber in alkalischem Milieu ist es instabil – es ist bei einem pH-Wert zwischen 5 und 7 am aktivsten. UV-Strahlung kann es sehr schnell inaktivieren.

Wirkmechanismus von Lysozym
Die therapeutische Wirkung von Lysozym beruht auf seiner antimikrobiellen Eigenschaft, die von seiner enzymatischen Aktivität abhängt. Es besitzt die Fähigkeit, die Zellmembranen von Mikroorganismen teilweise oder sogar vollständig zu zerstören: Mukopeptide – Grampositive Bakterien; Staphylokokken (Staphylococcus), Streptokokken (Streptococcus), Tetanusbazillus (Clostridium tetani), Gasbrandbakterien (Clostridium perfringens), Milzbrandbakterien (Bacillus anthracis), Diphtherie-Bazillus (Corynebacterium diphtheriae), Tuberkulosebazillus (Mycobacterium tuberculosis), Leprabazillus (Mycobacterium leprae), Listeria-monocytogenes-Bazillen.

Lysozym wirkt insbesondere auf Saprophyten, zeigt aber auch positive Wirkungen gegen andere pathogene Stämme. Die Wirkung von Lysozym führt zur Bildung einer großen Anzahl von Löchern in den Zellmembranen, und im Inneren sind die strukturellen Komponenten desorganisiert. Das Enzym Lysozym verlangsamt die Vermehrung der Viruspartikel, indem es die Interferonproduktion in den Geweben anregt. Interferon spielt eine äußerst wichtige Rolle im Immunprozess.

Lysozym gehört zur Gruppe der bakteriolytischen Enzyme, d.h. es hat die Fähigkeit, bestimmte Bakterien aufzulösen. Es hat eine schmerzlindernde Wirkung und stimuliert die Gewebe- und Zellregeneration. Es weist auch eine antimikrobielle Aktivität auf, die durch die Kombination mit antimikrobiellen Medikamenten (insbesondere Streptomycin) verstärkt wird. Lysozym beteiligt sich an Regenerationsprozessen, an der Immunbildung und an der Heilung von Schäden der Mundschleimhaut.

Interessante Tatsache
Der bei Säugetieren übliche Vorgang des Beleckens der Jungtiere ist mit der Übertragung von Lysozym durch die Mutter verbunden. Beim Belecken bildet sich auf dem Körper des Jungtieres eine Schutzbarriere. Dank seines geringen Molekulargewichts können das Enzym Lysozym und andere Nährstoffe die Haut durchdringen und in den Körper des Tieres gelangen. Dank des Lysozyms erwirbt die Haut bakteriolytische (bakterienzerstörende) Fähigkeiten, was zu einer automatischen Erhöhung der Immunität führt.